发酵床养鸡的优缺点，冬季发酵床养鸡要注意什么?

发酵床养鸡是一种逐渐被养殖者看好的一种生态养鸡模式，具有除臭环保、节省能源和废物循环再利用优势，现今使用者不多，主要原因是由于需要大量垫料，投入成本较高。对于有条件且利于使用发酵床养鸡的养户来说，这无疑是一个很好的养鸡方式。现在，正值冬季，发酵床养鸡者注意做好以下几个方面管理，让鸡群健康过冬。

一、发酵床养鸡的优缺点

1.优点

⑴除臭环保，干净卫生。发酵床养鸡，圈舍干净卫生，不用清理鸡粪。鸡粪在金宝贝发酵床有益功能菌的作用下被完成分解。一部分被分解成无臭气体(例如二氧化碳，水蒸气等)被排放掉，一部分分解成粗蛋白和菌体蛋白等，实现了养鸡过程无污染、零排放、不脏不臭。

⑵鸡群健康，很少生病。发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了鸡粪中的臭味物质，鸡舍内空气质量好，明显提升鸡的健康程度。

⑶省药省工，节省能源。发酵床上饲养的鸡很少生病，比较健康，减少了药物(控制呼吸道疾病和肠道疾病的用药)使用。在饲养过程中，不用费时去清理鸡粪，节省大量人工和时间。金宝贝干撒式发酵床表层温度一年四季均保持在二十几度，使鸡舍内供暖的煤电使用大大减少，一般能节省一半以上。

⑷明显提高商品鸡质量。鸡群健康提升，这本身就提高了商品鸡的质量。鸡健康，用药少，鸡肉残留药物减少，肉质好，鸡蛋品质高。鸡在柔软、干爽的地面上生活，基本消除了胸囊肿病。商品鸡全身羽毛完整、洁净，不脏不臭。

⑸废物循环再利用。金宝贝干撒式发酵床垫料与鸡粪尿混和物是高档优质生物有机肥或粗饲料，营养丰富、疏松通气、无臭味，加工制作有机肥后使用不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜或其他动物粗饲料等。

2.缺点

与发酵床养猪技术不同，发酵床养鸡技术总的来说不存在什么弊端。发酵床式鸡舍养鸡是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种，再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲鸡对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养鸡模式。

发酵床式鸡舍内，小鸡从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化;而鸡只粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被鸡食入后，不但利于消化，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉比降低，出栏相同体重的育肥鸡可节省饲料20-30%，省去六至八成以上人工劳动。

那么，发酵床养鸡为什么大型养殖场没有用?

大型养殖场没有用的原因是，发酵床的制作需要大量垫料，因为投入成本比较高，所以使用的人比较少。

二、冬季发酵床养鸡要注意什么?

1、通风透气

发酵床粪便会产生氨气，所以通风透气主要是让发酵粪便产生的氨气和圈舍水分排出去，夏天起到降温的作用，还可以为发酵床提供充足的氧气，通风透气的措施一般有增加天窗、地窗、无动力风机、有动力风机、引风机和排风扇等，通过这些措施去达到降低氨气和水分的目的。冬季气温很低，鸡舍保温和通风自相矛盾，有的人说那怎么办?没办法，本身就是自身矛盾的事情，答案只能是定期通风，每天安排定期的通风时间，可以选择在温度稍高的时候和氨气味较重的时候，每次通风几分钟即可，通风时间短而勤，不宜时间过长，否则造成圈舍温度过低，引起感冒等。

2、防水防潮

发酵床防潮防水主要是保证发酵床的干燥，从而保证发酵床透气性，发酵床菌种是耗氧菌种，需要氧气，水分过大会造成发酵床厌氧环境而死床。金宝贝干撒式发酵床是干式的发酵床，相对于湿式发酵床来说，不用提前加水发酵，简单方便，而且发酵床更干，相对于湿式发酵床来说更不容易死床。发酵床防水一是防止雨水和地下水等天然降水。防天然降水，如雨水，需要做好圈舍的防漏，下雨圈舍不漏即可，防止雨水进入发酵床;防地下水，南方水位较高的地区可以采取地上式发酵床，直接高于地面做，或者半地上式的，北方可以采取地下式发酵床。二是防止饮水等其他自然降水以外的水进入发酵床，鸡舍饮水可以设在圈舍外侧，跟发酵床用饮水槽隔开，建引水沟，饮水残留滴下的水顺着引水沟排出圈舍外，不要进入发酵床。

3、发酵床降湿

发酵床降湿目的和防水防潮的目的一样，方法主要是通过控制养殖密度，大鸡一平米可以养殖6-8只鸡，控制密度的目的是控制粪便量，养殖密度过大粪便量过多就会造成发酵床水分过大;另外发酵床除湿可以通过翻倒，增加翻倒次数，根据表面粪便量和发酵床湿度，定期和不定期的翻倒，可以增加发酵床透气性，加快水分蒸发，通风降湿。如果湿度超过60%后，可以将鸡赶出发酵床，将发酵床翻倒自然晾晒几天后继续使用，但是干撒式发酵床养鸡一般不会出现这种情况，所以注意观察发酵床湿度和表面粪便量，及时采取相应的措施。

4、防病消毒

发酵床是有益菌种，可以通过有益菌种环境种群优势等抑制有害菌种生长，但是不能保证没有有害病菌，所以圈舍需要定期的正常消毒，一般可将整个圈舍喷洒消毒液消毒，试验证明正常的消毒不会对发酵床有影响，只会影响发酵床表面少量的菌种，消毒后48小时内不要翻倒发酵床。不建议长时间的熏蒸消毒方法。